【HEINZ】簡単、旨い、丸ごと鶏肉のケチャップ煮レシピ

唐突な料理でも気にしない。

夫婦揃ってケチャップ大好きなのでミネストローネとかトマト煮とか色々作ります。今日は珍しく美味しくできたので記録しておきます。

手順

オリーブオイルを多め、ニンニクペースト投入。香りが移ったらムネ肉1枚。

ニンニクと油で揚げるように表面を焼いていく。

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もうこの時点でうまそう。。このままじっくり焼くだけでも十分だけどケチャップを使いたい。。

  • 水(ひたるくらい)
  • 固形コンソメ(1つ)
  • ケチャップ(好きなだけ)
  • バジル
  • ブラックペッパー

味付けは濃いめでも問題ないです。濃ければソースを使わなければ良いだけ。塩釜焼きなイメージ。

調味料を混ぜたあと、肉に絡めてからアルミホイルで落とし蓋。

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20分経過
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良い感じで煮詰まってる。裏返してさらに20分。



アルミホイルをとると、
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めっちゃうまそう。ソースの色が濃くなってるのがわかりますか?

切ってみた。これはやばい。

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繊維に逆らうように切ると自宅の包丁が悪いのかどんどん綻びていく。。

お皿に盛り付けて完成。

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今回は煮詰まったソースが良い感じの甘辛さだったので、下にカット野菜を敷き詰めてぶっかけて食べました。

おそらく普通のケチャップだとコンソメとか胡椒の辛さが強くなって、甘さが出てこないと思うんですよね。

HEINZのケチャップ、やっぱりおすすめ。

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